D.E - cистема кондиционирования воздуха

Создаёт и сохраняет необходимую температуру и влажность в камерах брожения.
Решение брожения теста непосредственно в лотках либо на стеллажах.

▪ Равномерное движение потока воздуха / автоматическое водоснабжение;
▪ Посностью сделаны из нержавеющей стали, надёжные, требуют минимального техобслуживания;
▪ Электронное управление и дисплей для температуры и влажности;
▪ Модульная конструкция камер, начиная с 24 м³.

Mодель	D.E 24	D.E 48
Производительность	максимум 24 м³	максимум 24 м³
Электропитание	400 B	400 B
Установленная мощность	5,8 кВт	11,2 кВт
Контроль температуры / влажности	макс. 45 °C / макс. 95%	макс. 45 °C / макс. 95%

D - pасстойные камеры для лотков

Помогают повышению качества изделий, сделанных из дрожжевых тест. Можно применять их и для размораживания или поддержания в теплом состоянии пекарных изделий.

Mодель	D 6040	D 6080
Производительность	6 - 21 лотки	6 - 21 лотки
Лоток размеры	600 x 400 мм	600 x 800 мм
Электропитание	230 B	230 B
Установленная мощность	0,8 - 1,5 кВт	0,8 - 2,1 кВт
Контроль температуры / влажности	макс. 45 °C / макс. 95%	макс. 45 °C / макс. 95%