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En tant que producteur, à part les outils en série, nous offrons également des solutions individuelles pour l’automatisation ou l’amélioration de la productivité des différents processus technologiques.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d’un outil spécial ou si vous désirez un outil déjà fabriqué, comme celui présenté ci-dessous.
MDTR13 - machine industrielle pour couper le loukoum pour les brioches, MATINA
▪ La machine est destinée à couper dans le système industriel les plaques de loukoum (Turkish delight), en dés de 13 mm, pour les brioches, petits pains au lait, etc. et en dés de 13x13x39 mm en tant que farce pour les croissants, etc.;
▪ Procédé breveté de coupage à l’aide du couteau multidisques (7 fois plus rapide que les machines traditionnelles turques ayant un seul couteau – guillotine). La plaque de loukoum reste fixe, elle ne bouge pas, tandis que le couteau opère 40 coupes à un seul passage. Lors du processus, on utilisera une poudre anti-collage (amidon et sucre en poudre);
▪ Tête de coupe double et axes à couteaux interchangeables (pour différentes dimensions);
▪ La dimension maximale de la plaque de loukoum est de : 550 x 550 mm (en fonction de l’élasticité du produite);
▪ La hauteur de la plaque de loukoum: 13 mm +/- 50%.
▪ Procédé breveté de coupage à l’aide du couteau multidisques (7 fois plus rapide que les machines traditionnelles turques ayant un seul couteau – guillotine). La plaque de loukoum reste fixe, elle ne bouge pas, tandis que le couteau opère 40 coupes à un seul passage. Lors du processus, on utilisera une poudre anti-collage (amidon et sucre en poudre);
▪ Tête de coupe double et axes à couteaux interchangeables (pour différentes dimensions);
▪ La dimension maximale de la plaque de loukoum est de : 550 x 550 mm (en fonction de l’élasticité du produite);
▪ La hauteur de la plaque de loukoum: 13 mm +/- 50%.
| Modèle | MDTR13 |
|---|---|
| Productivité | 350 kg / h |
| Dimensions de gabarit (L x a x h) | 2.000 x 1.320 x 980 mm |
| Masse | environ 270 kg |
| Alimentation / Puissance | 400 V / 1,1 kW |
| Commande | électronique à microprocesseur; système d’opération électronique et mécanique, commande à 24 V |
| Comprend |
- 2 pièces x couteau multidisques pour couper à 13 mm (pour la farce des brioches) - 1 pièce x couteau multidisques pour couper à 39 mm (pour la farce des croissants) - 2 pièces x planchettes de travail |
| Marquage CE, le châssis et tous les éléments métalliques qui entrent en contact avec le produit son en acier inoxydable, hauteur ergonomique de travail, couvercles de protection à détecteurs de sureté. Sur demande, la machine peut être configurée également pour d’autres dimensions de la coupe ou la productivité peut être améliorée par l’alimentation des produits sur la bande. |
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