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BNC - brûleurs de bretzels, MATINA
La série BNC comprend plusieurs modèles de brûleurs de bretzels. Pour des informations supplémentaires, consultez le tableau présenté.
▪ Contrôle exacte de la température;
▪ Structure en acier inoxydable – démontable, intérieur à marges rondes – accès facile pour le nettoyage;
▪ Dimensions du réservoir d'eau:
- 500 x 300 mm, pour BNC 10;
- 500 x 600 mm, pour BNC 20.
▪ Structure en acier inoxydable – démontable, intérieur à marges rondes – accès facile pour le nettoyage;
▪ Dimensions du réservoir d'eau:
- 500 x 300 mm, pour BNC 10;
- 500 x 600 mm, pour BNC 20.
| Modèle | BNC 10 | BNC 20 |
|---|---|---|
| Capacité | 10 litres | 20 litres |
| Alimentation | 230 V | 400 V |
| Pouvoir installé | 4,2 kW | 6,3 kW |
| Dimensions | 650 x 680 x 250 mm | 650 x 680 x 250 mm |
| Accessoires | Valable pour | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Support mobile | Tous les modèles | acier inoxydable, hauteur 750 mm |
| Contrôle digital de la température + temps | Tous les modèles | - |
| 2 tamis + compte-gouttes rabattable | BNC 20 | inox |
| Planchette pour les beignets | étuve | Al, 500x500 mm / 600x700 mm |
| Râtelier mobile pour les plateaux en attente | Tous les modèles | 16 niveaux, inox |
Outils certifiés et marqués CE