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BN - friteuse de beignets ronds, MATINA

La série BN comprend plusieurs modèles de friteuses pour les beignets. Pour des informations supplémentaires, consultez le tableau ci-joint.
▪ Contrôle exacte de la température de l’huile: 40-200°C;
▪ Structure en acier inoxydable – démontable, intérieur à marges rondes – accès facile pour le nettoyage;
▪ Excès de vapeurs lors de la fermentation – assure une période de fermentation plus brève et une qualité spéciale aux produits;
▪ Dimension du bain d’huile:
     - 500 x 300 mm, pour BN10;
     - 500 x 600 mm, pour BN20.
 
Modèle BN10 BN(D)20 Étuve
Capacité 10 litres 2 x 10 litres 8 planchettes
Alimentation 230 V 230 / 400 V 230 V
Pouvoir installé 2,1 kW 4,6 kW 0,8 kW
Dimensions 650 x 680 x 250 mm 650 x 680 x 250 mm 650 x 600 x 900 mm

Accessoires Valable pour Caractéristiques
Support mobile tous les modèles acier inoxydable, hauteur 750 mm
(incl. rouleau 65 mm)
Contrôle digital de la température + temps tous les modèles -
Tamis + compte-gouttes rabattable tous les modèles inox
Planchette pour les beignets étuve Al + téflon, 500x500 mm
Râtelier mobile pour les plateaux en attente tous les modèles 16 niveaux, inox

    Outils certifiés et marqués CE