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BN - Fettbackgerät für Donuts, Langoschen, MATINA

Die Seria BN enthält meherer Modelle von Fettbackgeräte für Donuts. Details siehe Tabelle unten.
▪ Präzise Temperaturregelung des Öls: 40 - 200 °C;
▪ Anlage aus Edelstahl - abnehmbar, Innenraum mit abgerundeten Kanten - einfaches Zugang für Reinigung;
▪ überschüssige Dampf während des Garens – sichert eine Verkürzung der Zeit des Sauerteigs und sichert eine besondere Qualität der Produkte;
▪ Abmessungen der Ölwanne:
     - 500 x 300 mm, für BN10;
     - 500 x 600 mm, für BN20.
 
Modell BN10 BN(D)20 Gärraum
Kapazität 10 Liter 2 x 10 Liter 8 Gärgutträgern
Leistung 230 V 230 / 400 V 230 V
Installierte Leistung 2,1 kW 4,6 kW 0,8 kW
Abmessungen 650 x 680 x 250 mm 650 x 680 x 250 mm 650 x 600 x 900 mm

Zubehör Gültig für Merkmale
Mobile Ständer alle Modelle Edelstahl, Höhe 750 mm
(inkl. Rollen 65 mm)
Digitale Temperatur- und Zeitkontrolle alle Modelle -
Sieb + verschiebbare Tropfer alle Modelle Edelstahl
Gärgutträger Gärraum Al + Teflon, 500x500 mm
Mobile Gestelle für ausstehende Ablagen alle Modelle 16 Stufen, Edelstahl

    Zertifizierte Anlagen auch mit CE-Kennzeichnung